Menú The Palm
Entradas
Calamari fritto misto
Calamares fritos crujientes
Salsa marinara, pimientos y limón (250 g)
$531.00
Jumbo lump crab cake (150 g)
1 pieza con alioli de Old Bay
$797.00
Barra Fria
Ostiones de Baja California (6 pzas)
Con mignonette de prosecco, salsa coctelera de horseradish y limón
$121.00
Coctel de carne de cangrejo colosal
(110 g)
salsa coctel horseradish y limón
$970.00
Sopas y Ensaladas
Bisque de langosta (250 ml)
Con carne fresca de langosta (60 g), crema y jerez seco
$358.00
Clam chowder
Estilo Nueva Inglaterra (250 ml)
$386.00
Ensalada de lechuga iceberg
Con tocino, queso azul danés, nuez tostada, jitomate cherry, cebollín y cebolla frita (390 g)
$283.00
Ensalada de palmitos
Con aderezo de balsámico (350g)
$340.00
Pescados
Branzino rostizado al limón (240 g)
orégano y alcaparras
$1,142.00
Langosta de Nueva Escocia
(1 lb = 453.66 g) (precio por libra)*
*Sujeto a dispinibilidad
$1,779.00
Carnes
Prime New York strip (350 g)
$1,328.00
Filete mignon (240 g)
$1,015.00
Rack de cordero (550 g)
$1,496.00
Delmonico's steak (520 g)
$1,838.00
Guarnición
Verduras a la parrilla (200 g)
$242.00
Espinacas a la crema (200 g)
$242.00
Puré de papa de la casa (200 g)
$242.00
Especialidades
Hamburguesa clásica prime
(400 g) con queso cheddar, gouda o
danés azul, servida en pan brioche
con papas a la francesa
$739.00
Bunless vegan burger con papas a
la francesa, salsa BBQ y cebolla frita
(300 g)
$525.00
Postres
Pay de limón (rebanada de 215 g)
$260.00
New York cheesecake con salsa
de frambuesa (230 g)
$375.00