Mortadela con pistaches, aderezo
de mostaza antigua, queso ricotta
y pesto de albahaca
Ensalada de arúgula con aderezo de miel y mostaza
Jamón de pavo, rodaja de jitomate y queso Parmigiano Reggiano
Prosciutto, queso mozzarella fresco, hojas de albahaca y pesto de albahaca
Untado con queso crema, perejil, cebollín, salmón ahumado y pepinillo fresco
Pan campesino, mezcla de quesos (120 g) y sopa de jitomate
Pan campesino, jamón de pavo (120 g), queso brie (50 g), berros y manzana
Crêpe de trigo sarraceno, jamón (100 g), queso gruyère (50 g), crème fraîche y huevo estrellado
Pan brioche con langosta del Caribe, camarón y papas a la francesa
Pan de centeno, pastrami (220 g), pepinillos dulces, ensalada
de col, mayonesa y mostaza Dijon. Acompañado con papas fritas
Capas de bizcocho y mousse de chocolate, cubierto con chocolate (200 g)